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炎炎夏日來臨，為保障肉類交易區(qū)的食品安全和消防安全，確保市場穩(wěn)定和諧，近期，通農物流特召集熟食區(qū)經(jīng)營戶開展了 “夏季安全培訓會”。會議由豬肉區(qū)經(jīng)理助理潘繼東主持，檢測人員馬青、水產安全員李祥參加。

會議針對食品安全和消防安全兩大塊展開。檢測人員馬青生動形象地為經(jīng)營戶們講解了熟食經(jīng)營的注意事項：1、統(tǒng)一著裝，工作服、帽子、口罩、一次性手套必須佩戴；2、生熟分開存放，切記交叉感染；3、夏季蚊蟲多，紗窗不可少；4、采購憑證要齊全，自我維權保護好；5、過期產品不可賣，害人終害己。水產安全員李祥針對夏季防火提出了幾點意見：1、使用合格的電器、線路插座，花線一律不得用；2、經(jīng)營結束后要及時拔插座，防止線路燒掉以致發(fā)生火災；3、板房不要堆放紙箱、泡沫箱，防止煙頭點燃著火。

經(jīng)營戶們表示，這次培訓十分好，為大家提了醒，敲了警鐘，確保夏季安全生產、安全經(jīng)營，利民利己，希望以后可以多一些這樣的培訓。（水產區(qū) 陳燕）