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蔬菜交易區(qū)開展食品安全自查自糾及宣傳教育工作

 

“民以食為天”,為了讓市民吃得放心,622日,蔬菜交易區(qū)經(jīng)理沈新華帶隊(duì)對蔬菜區(qū)食品安全工作進(jìn)行了自查自糾及宣傳教育。為確保市民“舌尖上的安全”,經(jīng)理沈新華強(qiáng)調(diào)蔬菜區(qū)必須切實(shí)做到“三個(gè)最”的要求:

最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)是前提。固定經(jīng)營戶必須懸掛溯源卡、統(tǒng)一辦理營業(yè)執(zhí)照,經(jīng)營戶進(jìn)行交易時(shí)必須使用銷售憑證,所有進(jìn)場交易車輛的蔬菜必須經(jīng)過農(nóng)殘檢驗(yàn)并且達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

最嚴(yán)厲的處罰是利器。對不懸掛溯源卡,不使用銷售憑證的經(jīng)營戶進(jìn)行口頭教育,對不符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜,禁止其流出市場流向社會(huì),并對問題蔬菜集中銷毀,同時(shí)留檔保存。

最嚴(yán)格的監(jiān)管是關(guān)鍵。積極配合好檢測中心的檢測工作,做好對接工作,加強(qiáng)監(jiān)管力度。(蔬菜部 徐黎)