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蔬菜區(qū)嚴(yán)抓食品安全憑證制度,確保市民餐桌“有源可詢”

 

“民以食為天”,食品安全問題一直是重中之重。

近期,蔬菜交易區(qū)積極響應(yīng)食藥局的號召,嚴(yán)抓食品安全憑證制度,安排相關(guān)人員查驗所有經(jīng)營戶的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,進(jìn)一步完善相關(guān)食品安全檔案,要求經(jīng)營戶不從無合格經(jīng)營資質(zhì)的供貨者處進(jìn)貨,不接受來歷不明的上門送貨行為,保證所售食品質(zhì)量安全。在此基礎(chǔ)上,蔬菜區(qū)在最短時間內(nèi),快馬加鞭,將“一票通”銷售憑證陸續(xù)發(fā)放到每一位入場經(jīng)營戶手中,要求其如實記錄所銷售物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供(購)貨地點及聯(lián)系方式、進(jìn)(銷)貨日期等內(nèi)容,并妥善保管臺帳檔案,條件允許情況下,建立電子臺帳,更好地為消費者餐桌飲食提供了強(qiáng)有力的保障,確?!坝性纯稍儭?,吃得放心。(蔬菜區(qū) 張麗)