羊肉是中國人食用的主要肉類之一,也是歷來被當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪,膽固醇含量都要少。尤其維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。寒冬常吃羊肉(包括羊肉煮的湯)可益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。羊肉(湯)還可以增加消化酶,保護(hù)胃壁,有助于消化,并具有養(yǎng)精血、益虛勞、溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)肝等功效。尤其適合老年人,體虛的男人和產(chǎn)后的婦女在冬季對身體的進(jìn)補(bǔ)起到絕對的重要作用。
俗語說得好;“常吃羊肉湯,長壽又健康”?!岸境:妊蛉鉁?,不要找醫(yī)生開藥方”??上攵狙蛉猓θ梭w的好處。冬季已到來,正是吃羊肉湯的好時(shí)機(jī)。羊肉湯的做法也很簡單:將羊肉洗凈剁成中小塊然后放入生姜、蘿卜、豆腐、適量料酒等加水煮爛,然后吃肉喝湯。
目前通農(nóng)物流肉類區(qū)羊肉零售區(qū)域正逢銷售旺季,你可以買到放心滿意的羊肉。(安保部 于海燕)