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立秋后高溫仍“擾民”,客菜大軍進場讓市民餐桌不單調(diào)

      立秋后的通城似乎并沒有多一絲涼意,較高的氣溫著實給蔬菜交易帶來了一定影響,地產(chǎn)蔬菜上市量大幅減少,客菜供應(yīng)量相對平穩(wěn)并且逐步增加,整體客菜保供措施到位,菜品豐富、充足。
      從近期的天氣情況來看,雖已立秋,但是整體降水量不多,連續(xù)多日都在高溫照射中,氣溫相對較高。而地產(chǎn)菜中大部分蔬菜都屬早生作物,抗旱能力較弱。近日,大青菜、蒲芹和包菜的進場重量占比分別下降了20%、20.24%、20.13%,其余葉菜類也同樣出現(xiàn)了不同幅度的量的減少,地產(chǎn)菜供應(yīng)縮水速度較快,而客菜部分雖然外省也有部分農(nóng)田受災(zāi)但是由于客菜運輸條件好,保供措施到位,再加上客菜中還有較多的冷庫菜用于增加出售, 當(dāng)前市場客菜上市量保持在每天1200噸左右。各種外地夏菜的產(chǎn)量、供應(yīng)量持續(xù)放大,客菜價格繼續(xù)穩(wěn)中有降。8月8日,市場內(nèi)蒙土豆上市量170噸,批發(fā)平均價由之前的每斤1元降至每斤0.75元左右,環(huán)比又降25%,當(dāng)前洋蔥、蘭州雜貨等均達到每天100噸左右,整體客菜品種豐富,供應(yīng)十分充足。
      預(yù)計,高溫天氣還將持續(xù)一段時間,對整體地產(chǎn)菜的影響還將繼續(xù),后期蔬菜價格將有小幅上漲的空間,但應(yīng)該在可控范圍內(nèi)。(蔬菜部 張麗)