當(dāng)前位置： 近日，隨著各大高校、中小學(xué)院校等的開學(xué)，對(duì)蔬菜需求量復(fù)蘇，蔬菜區(qū)積極保供保量，每日總供應(yīng)量仍舊十分充足，貨品種類豐富，平均每天進(jìn)場量保持在1500噸左右，與去年同期相比增長5.6％。隨著氣溫的逐步穩(wěn)定，地產(chǎn)菜生長周期也在逐步恢復(fù)中，產(chǎn)量慢慢增加，價(jià)格穩(wěn)定。小青菜批發(fā)價(jià)每公斤3元，雞毛菜批發(fā)價(jià)每公斤7元，莧菜批發(fā)價(jià)每公斤4元，較前段時(shí)間價(jià)格均有所回落，下降幅度達(dá)到10％-15％左右。還有短短的半個(gè)月時(shí)間，中秋佳節(jié)即將到來，時(shí)令菜品芋頭、藕等已經(jīng)開始嶄露頭角，日銷量均在40噸左右，批發(fā)價(jià)每公斤3-3.5元，按照往年上市行情，隨著中秋節(jié)的臨近，節(jié)日性的價(jià)格浮動(dòng)將會(huì)有所顯現(xiàn)。
在做好開學(xué)季保供的同時(shí)，蔬菜區(qū)為確保學(xué)校餐桌食品安全，嚴(yán)把最后一道關(guān)口，積極部署食品安全工作：1、充分利用直發(fā)優(yōu)勢，合理布局，提高場地利用率，彌補(bǔ)地產(chǎn)菜的空缺，保證蔬菜供應(yīng)量，避免開學(xué)季帶來的蔬菜價(jià)格漲幅過高；2、積極推廣、鼓勵(lì)經(jīng)營戶使用銷售憑證，形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的溯源追究機(jī)制，同時(shí)積極配合檢測中心做好蔬菜檢測采集工作，對(duì)農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜及時(shí)銷毀，完善臺(tái)賬，嚴(yán)守蔬菜質(zhì)量安全的“把關(guān)地”，保證學(xué)校餐桌食品安全。（蔬菜部 張麗）
在做好開學(xué)季保供的同時(shí)，蔬菜區(qū)為確保學(xué)校餐桌食品安全，嚴(yán)把最后一道關(guān)口，積極部署食品安全工作：1、充分利用直發(fā)優(yōu)勢，合理布局，提高場地利用率，彌補(bǔ)地產(chǎn)菜的空缺，保證蔬菜供應(yīng)量，避免開學(xué)季帶來的蔬菜價(jià)格漲幅過高；2、積極推廣、鼓勵(lì)經(jīng)營戶使用銷售憑證，形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的溯源追究機(jī)制，同時(shí)積極配合檢測中心做好蔬菜檢測采集工作，對(duì)農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜及時(shí)銷毀，完善臺(tái)賬，嚴(yán)守蔬菜質(zhì)量安全的“把關(guān)地”，保證學(xué)校餐桌食品安全。（蔬菜部 張麗）