“西風(fēng)響蟹腳癢”——農(nóng)歷已進(jìn)入8月,正式吃蟹的好時(shí)機(jī),這個(gè)時(shí)候的螃蟹黃滿膏肥。俗話說(shuō):“農(nóng)歷八月挑雌蟹,九月過(guò)后選雄蟹”論雌雄的話,8月的佼佼者還是當(dāng)屬雌蟹,我們正常家里食用、孝敬長(zhǎng)輩的螃蟹選3兩重量的較為適宜。
目前, 通農(nóng)物流水產(chǎn)區(qū)的螃蟹已經(jīng)進(jìn)入交易高峰期,一個(gè)經(jīng)營(yíng)戶日均交易量達(dá)到好幾百斤,價(jià)格則比去年便宜了不少,3兩足量的母蟹價(jià)格大約在30元/只,中秋國(guó)慶佳節(jié),配上幾對(duì)對(duì)蟹送禮也是體面過(guò)人,2.5兩母蟹和3兩公蟹的對(duì)蟹價(jià)格大約在30元/對(duì),3兩母蟹和3.5兩公蟹的對(duì)蟹價(jià)格約在55元/對(duì),3.5兩母蟹和4兩公蟹的對(duì)蟹價(jià)格大約在65元/對(duì)。據(jù)經(jīng)營(yíng)戶介紹,10月以后螃蟹的成熟度更高,口感也會(huì)更好。而從上個(gè)月下旬開始,水產(chǎn)區(qū)購(gòu)銷量已經(jīng)開始大幅攀升。這幾天的銷售更為火爆,帶魚、大明蝦、鯧魚等常見水產(chǎn)很受市民歡迎。(水產(chǎn)部 沈露 朱明)