國慶過后,隨著需求的減弱,本周市場豬肉價格小幅回落。近日市場冷鮮白條肉批發(fā)平均價18.4元每公斤,環(huán)比、同比分別下降3.2%和4.2%。生鮮白條肉受流通因素影響,批發(fā)平均價22.6元每公斤,環(huán)比雖小跌0.9%,但與去年同期的20.2元相比,同比仍有11.9%的上漲。分割肉中,豬前腿肉批發(fā)平均價22.6元每公斤,后腿肉2.8元每公斤,環(huán)比也有1.7%的下降。
進(jìn)入深秋,天氣漸涼,又到了一年一度的羊肉消費季。本地大大小小的餐館,開始推出以羊肉為主的招牌菜,市場的羊肉銷量也開始慢慢上揚。當(dāng)前還處于羊肉銷售的起步階段,從價格上來看,同比漲幅明顯。目前,鮮羊肉批發(fā)平均價60元每公斤,較去年同期的44元每公斤,同比漲幅超過了30%。分析原因,主要是近期東北等地下雪,內(nèi)蒙等地的鮮羊運不過來,市場交易依賴本地羊及蘇北羊支撐,預(yù)計近半個月左右,受運輸影響,市場羊肉價格仍將保持較高價位。(水產(chǎn)部 朱明)
進(jìn)入深秋,天氣漸涼,又到了一年一度的羊肉消費季。本地大大小小的餐館,開始推出以羊肉為主的招牌菜,市場的羊肉銷量也開始慢慢上揚。當(dāng)前還處于羊肉銷售的起步階段,從價格上來看,同比漲幅明顯。目前,鮮羊肉批發(fā)平均價60元每公斤,較去年同期的44元每公斤,同比漲幅超過了30%。分析原因,主要是近期東北等地下雪,內(nèi)蒙等地的鮮羊運不過來,市場交易依賴本地羊及蘇北羊支撐,預(yù)計近半個月左右,受運輸影響,市場羊肉價格仍將保持較高價位。(水產(chǎn)部 朱明)