近日南通地區(qū)先晴后雨,水產品交易走量也是前高后低,整體穩(wěn)中趨升。具體銷售呈現(xiàn)以下特點:
一是淡水魚供應充裕,價格穩(wěn)中略降。隨著各地氣溫的下降,當前飼養(yǎng)的淡水魚,進食量和生長速度都有所放緩,塘口出魚的養(yǎng)殖戶有所增多,淡水魚需求平穩(wěn),價格穩(wěn)中略降。鯽魚批發(fā)平均價13.8元每公斤、鰱魚11元每公斤,價格環(huán)比都有2%左右的小幅下降;
二是蝦類供應減弱,價格繼續(xù)上揚。隨著冬日臨近,蘇北等地露天養(yǎng)殖的羅氏沼蝦、南美白對蝦存塘量越來越少,雖有白蝦批量上市,補充市場,但市場蝦類供應整體偏緊,價格漲漲跌跌,波動頻率較大。南美白對蝦綜合平均價54元每公斤,環(huán)比也有2%的小漲。本周白蝦上市量環(huán)比翻番,量多后,綜合平均價48元每公斤,環(huán)比有7%的下降。
三是螃蟹肉滿膏肥,價格穩(wěn)定。幾場秋風過后,當前上市的螃蟹質量是越來越好,越來越穩(wěn)定了,公蟹母蟹都到了最佳食用季,市場2兩的母蟹批發(fā)平均價78元每公斤,3.5兩的公蟹批發(fā)平均價75元每公斤,走量最快,價格穩(wěn)定。(水產部 朱明)
一是淡水魚供應充裕,價格穩(wěn)中略降。隨著各地氣溫的下降,當前飼養(yǎng)的淡水魚,進食量和生長速度都有所放緩,塘口出魚的養(yǎng)殖戶有所增多,淡水魚需求平穩(wěn),價格穩(wěn)中略降。鯽魚批發(fā)平均價13.8元每公斤、鰱魚11元每公斤,價格環(huán)比都有2%左右的小幅下降;
二是蝦類供應減弱,價格繼續(xù)上揚。隨著冬日臨近,蘇北等地露天養(yǎng)殖的羅氏沼蝦、南美白對蝦存塘量越來越少,雖有白蝦批量上市,補充市場,但市場蝦類供應整體偏緊,價格漲漲跌跌,波動頻率較大。南美白對蝦綜合平均價54元每公斤,環(huán)比也有2%的小漲。本周白蝦上市量環(huán)比翻番,量多后,綜合平均價48元每公斤,環(huán)比有7%的下降。
三是螃蟹肉滿膏肥,價格穩(wěn)定。幾場秋風過后,當前上市的螃蟹質量是越來越好,越來越穩(wěn)定了,公蟹母蟹都到了最佳食用季,市場2兩的母蟹批發(fā)平均價78元每公斤,3.5兩的公蟹批發(fā)平均價75元每公斤,走量最快,價格穩(wěn)定。(水產部 朱明)