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雖然春節(jié)假期已過，通農(nóng)物流檢測中心仍然緊抓食品安全不放松。新年伊始，為確保市場內(nèi)食品安全，杜絕食品安全事故的發(fā)生，2月13日下午，檢測中心聯(lián)合觀音山市場管理局駐點(diǎn)人員開展了節(jié)后食品安全檢查，及時(shí)清理問題農(nóng)產(chǎn)品。
檢查主要針對(duì)豬肉交易區(qū)熟食鹵制品和蔬菜交易區(qū)醬腌菜，觀音山市場管理局副局長潘韶忠表示，熟食加工和銷售過程中要注意衛(wèi)生環(huán)境問題，做到生熟分開，一定要通過正規(guī)渠道采購原料，切不可掛羊頭賣狗肉，銷售假冒偽劣熟肉制品，更不得采購病死畜禽以及非洲豬瘟疫情區(qū)的豬肉。另外，對(duì)蔬菜區(qū)醬腌菜的檢查要求嚴(yán)禁在加工時(shí)使用亞硝酸鹽類物質(zhì)或其他非法添加行為，尤其是加強(qiáng)防腐劑等食品添加劑的管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)對(duì)經(jīng)營戶檢查了進(jìn)貨查驗(yàn)是否嚴(yán)格，證照是否齊全，索票索證有無過期的情況，散裝醬菜銷售防蟲防塵設(shè)施是否到位等問題。
此次檢查提高了經(jīng)營戶的食品安全防范意識(shí)，一定程度上消除了食品安全隱患，達(dá)到了預(yù)期效果。在新的一年里，檢測中心將加大檢查力度，確保食品安全工作落到實(shí)處，切實(shí)保障人民群眾的健康安全。（檢測中心 馬青）