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天暖新菜多,時(shí)令小菜多款入餐桌

      隨著陰雨漸止,天氣逐步放晴,通城市民越來(lái)越感到春天的溫暖。近日,通農(nóng)物流的蔬菜品種正在逐步出新,地產(chǎn)菜的菜薹新鮮上市了,春天的菜薹口味佳、營(yíng)養(yǎng)好,口感爽脆、清爽宜人,還帶著淡淡的甜味,目前批發(fā)價(jià)2元/公斤。
      本周各類時(shí)令蔬菜上市量持續(xù)穩(wěn)步增多并逐步回到正常水平,氣溫走高,生長(zhǎng)環(huán)境適宜,綠葉菜開始批量供應(yīng),地產(chǎn)菜的上市量明顯增加,價(jià)格的波動(dòng)有所放緩,特別各種時(shí)令野菜(野茨菇、香椿、薺菜、枸杞等)集中上市入餐桌嘗鮮,還有各類地產(chǎn)綠葉菜也在慢慢增長(zhǎng)中,如小青菜(0.8元/公斤)、水芹(2.5元/公斤)、蒲芹(1.4元/公斤)、包菜(1元/公斤)。隨著南方天氣的變暖,外地菜的上市量也正逐步放大,價(jià)格都較前期有一定幅度的回落。
      總的來(lái)說(shuō),近期天氣和暖,各地蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好,蔬菜紛紛上市,菜價(jià)在慢慢回落,尤其是地產(chǎn)蔬菜價(jià)格,較前期的“高價(jià)”相比,已出現(xiàn)了10%-15%的下滑。預(yù)計(jì),隨著后期氣溫的繼續(xù)上揚(yáng),蔬菜上市品種、上市量仍將處于上升狀態(tài),近期蔬菜價(jià)格將繼續(xù)放緩運(yùn)行。(蔬菜部 張麗)