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壯麗70年 奮斗新時代——齊心團隊蔬菜部

      在南通農(nóng)副產(chǎn)品物流中心,有一支“齊心團隊”,擁有昂揚向上的精神面貌和一呼百應的凝聚力,7年來他們銳意進取、拼搏開拓,取得了驕人的市場業(yè)績,是市場交易區(qū)的領頭羊,為市場的發(fā)展壯大做出了突出貢獻。這支出色的隊伍就是蔬菜部經(jīng)營團隊。

      20191月,年輕的“85后”呂劍成為蔬菜部經(jīng)營決策團隊的新鮮血液,多年的一線工作經(jīng)歷讓他到任蔬菜部總經(jīng)理崗位后,僅用八個月的時間就與“60后”副總經(jīng)理陳堅互為補充、合作無間,進行了幾項大刀闊斧的改革,將蔬菜部帶上了新的發(fā)展高峰。

      目前南通農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜日進場量在1800-1900噸,擁有12座交易大棚和一座交易大廳,區(qū)域規(guī)模更大。銷售輻射地區(qū)包括南通六縣一市、上海、蘇州、張家港等江南地區(qū),及近年新增的杭州、嘉興、南京、鹽城等地,輻射面越來越廣、輻射地區(qū)越來越多。

     (一)設立直發(fā)延伸區(qū),豐富菜品保供穩(wěn)價

       產(chǎn)地直發(fā)在減少中間環(huán)節(jié)和提升時效的同時,又能確保農(nóng)產(chǎn)品的“新鮮度”。蔬菜區(qū)今年3月開辟了直發(fā)延伸區(qū),以“把攤位給有能力的人經(jīng)營”為宗旨,給出一定優(yōu)惠政策的同時對進場經(jīng)營戶嚴格把關。僅半年時間,直發(fā)延伸區(qū)從一開始的“無人問津”到現(xiàn)在的“一攤難求”,經(jīng)營得紅紅火火、有聲有色。直發(fā)延伸區(qū)主營客菜直發(fā),目前場內(nèi)客菜以張北、蘭州等高原夏菜為主,每日進場量達1300-1400噸,占每日總進場量的73%左右??筒酥卑l(fā)不僅能豐富南通市場,而且能對節(jié)假日和極端天氣的保供穩(wěn)價起到關鍵的調(diào)控作用。

     (二)開辟零售區(qū),落實便民服務舉措

      為更好地服務市民,今年特別開辟了蔬菜零售區(qū)(營業(yè)時間為6:00-17:00),零售區(qū)靠近肉類交易區(qū)與水產(chǎn)白天零售魚區(qū),市民可一站式購齊“菜籃子”。

     (三)整治環(huán)境,調(diào)整特殊品種區(qū)域

       蔬菜運輸會產(chǎn)生大量菜葉損耗和泥土剝落,給環(huán)境衛(wèi)生整治帶來很大壓力。蔬菜部一方面積極進行劃行規(guī)市,調(diào)整特殊品種區(qū)域,菇類集中經(jīng)營,藕類單獨劃區(qū);另一方面督促經(jīng)營戶做好門前三包的同時,調(diào)動員工一同參與到環(huán)境整治中來。

     (四)科學管理,推廣“一票通”保障食品安全

      蔬菜區(qū)商戶使用“一卡通”進場,實行“分區(qū)域管理”+“前后場聯(lián)動”的管理模式,形成了菜品確認→核算→二次核查的管理閉環(huán),一線員工配有對講機方便協(xié)調(diào)聯(lián)動。為確保食品安全,在原本每日檢測及索票索證的基礎上,于今年年初開始推廣“一票通”,確保食品安全可溯源管理。

       成績的取得離不開蔬菜部上下一心的共同努力,大家以“做大做強蔬菜區(qū)、做優(yōu)做好商戶服務”為目標,每天“齊心協(xié)力往一個目標去”,才有了今天團結(jié)一心、緊密合作的蔬菜部。

      通農(nóng)物流蔬菜區(qū)還將再接再厲,深挖內(nèi)部潛力,做強市場的同時做大“南通地產(chǎn)菜”銷量,推廣“南通地產(chǎn)菜”在周邊城市的影響力,并積極“走出去”向優(yōu)秀同行學習,不斷積累經(jīng)驗,努力把蔬菜部做得更好。(綜合部 吳穎)