當(dāng)前位置：隨著新冠肺炎疫情的有效控制，全市范圍內(nèi)復(fù)工復(fù)產(chǎn)不斷推進(jìn)，消費(fèi)市場(chǎng)的不斷回暖，采購(gòu)量也相應(yīng)增大，助推了菜價(jià)上行。
目前本地菜有蒜苗、韭亭、新土豆、韭菜、青椒、花菜、西紅柿、黃瓜等品種大量上市。其中，花菜由于部分產(chǎn)地隨著供應(yīng)收尾，優(yōu)質(zhì)貨源的減少，產(chǎn)地發(fā)生轉(zhuǎn)換，貨量偏緊，促使菜價(jià)攀升20%。本地土豆當(dāng)前價(jià)格4.08元/公斤，同比上漲10%。據(jù)了解，由于外地土豆并未退出市場(chǎng)，價(jià)格偏低，導(dǎo)致本地土豆銷量低，價(jià)格上漲空間不大。儲(chǔ)存類的蒜苗、韭亭、西紅柿、黃瓜、青椒中，青椒價(jià)格上漲25%，其余品種由于食堂餐飲業(yè)消費(fèi)釋放，購(gòu)買力增強(qiáng)原因，交易狀態(tài)維穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)中有跌。
隨著氣溫的回升，部分綠葉菜生長(zhǎng)難管理，產(chǎn)量逐漸減少，導(dǎo)致價(jià)格上漲明顯。像茼蒿、文蛤菜、小青菜、大青菜均同比上漲25%～30%。本地莧菜跟空心菜當(dāng)屬時(shí)令蔬菜，銷量旺，價(jià)格分別為莧菜4.5/公斤，空心菜5.5/公斤。
每年當(dāng)季的蠶豆總是能在市場(chǎng)掀起一股高峰，今年也不例外。目前有來(lái)自云南、福建等地的蠶豆，每日進(jìn)場(chǎng)量高達(dá)200多噸，由于蠶豆的產(chǎn)地不同，價(jià)格也有高有低。據(jù)了解，福建蠶豆粒大飽滿，被稱為“金豆”，價(jià)格在4.68/公斤，比一般的蠶豆價(jià)格高出一倍。蔬菜區(qū)109號(hào)攤位的王老板介紹：“我的蠶豆就是來(lái)自福建的，雖然市場(chǎng)十多家賣蠶豆的，但是我們家每天進(jìn)場(chǎng)兩車，每天下午兩點(diǎn)前就被搶光了！”目前市場(chǎng)外地蠶豆處于購(gòu)銷兩旺的行情，不過(guò)隨著本地蠶豆逐步上市，外地蠶豆將被抑致，價(jià)格有望回落。
預(yù)計(jì)，隨著氣溫的變化，各地時(shí)令蔬菜愈加豐富起來(lái)，市場(chǎng)外調(diào)需求逐漸減弱，蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲的可能性不大。(蔬菜區(qū) 康倪）