民以食為天,吃是頭等大事。雖然已入初秋,但烈日炎炎的高溫天氣搞得人們食欲欠佳,牛肉、豬肉太油膩,魚蝦又有點(diǎn)寡淡,吃點(diǎn)什么好呢。市民朋友們有口福了,鮮活肥美的第一批梭子蟹已經(jīng)搶先上市了,想嘗鮮的市民朋友趕緊來通農(nóng)物流水產(chǎn)區(qū)逛逛吧。
到通農(nóng)物流水產(chǎn)部海鮮區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),幾乎每個(gè)攤位上都有鮮活的梭子蟹用增氧泵養(yǎng)在水盆里,活蹦亂跳,一看就特新鮮。7-9月是梭子蟹旺發(fā)期,蟹的品相好,膏肥肉厚,鮮美無比,喜歡吃海鮮的市民怎么能忍住不挑上幾只。一圈轉(zhuǎn)下來,梭子蟹價(jià)格為30-45元/斤不等。老板說今年梭子蟹產(chǎn)量大,價(jià)格普遍不高,近期有臺(tái)風(fēng),產(chǎn)量少點(diǎn),價(jià)格稍微高點(diǎn),等臺(tái)風(fēng)過了,第二批梭子蟹上岸,價(jià)格將更加實(shí)惠。據(jù)了解每年開漁時(shí)節(jié)梭子蟹的捕撈量是最大,也是最肥美的時(shí)候。
今年休漁時(shí)間已經(jīng)結(jié)束了,繼梭子蟹后,大黃魚、小黃魚、鯧魚、帶魚、蝦蛄等7種新鮮海鮮也將陸續(xù)上市。一大波“蝦兵蟹將”將游到您的餐桌,趕緊敞開肚子大吃一頓吧。
友情提醒:蟹肉營養(yǎng)雖好,但食用時(shí)一定要注意,梭子蟹性寒,對(duì)蟹有過敏史,或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人,尤其是有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。此外,蟹內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)和較高的膽固醇,一次不能吃太多喲!(水產(chǎn)區(qū) 陳燕)