春分燕返花開,伴隨疫情逐漸平穩(wěn),春芳沁染的生活正在逐步呈現(xiàn)出原本的模樣。春茶作為自然賜予的春天禮,喝春茶是很多國人的生活方式,也是喚醒美好春天感覺的最佳方式之一。
但如何辨別茶葉的優(yōu)劣呢?在糧油區(qū)18號店鋪調查得知,茶葉品質看天氣,由于今年立春后天氣持續(xù)向好,茶樹發(fā)芽期間降水較少,茶葉的平衡感好,無論是從香氣、鮮爽度以及細膩感、韻味等方面都比較平衡、飽滿,使得今年的春茶品質優(yōu)于往年。由于本地人偏好龍井茶多一點,所以店內新上的龍井茶葉較多,但現(xiàn)階段上市的茶葉普遍偏貴,因今年人工成本有一定程度的上升,再加上產(chǎn)地對產(chǎn)品本身品質的保障手段等原因,成本會稍微增長一點,使得茶葉的價格較以往上浮了10%左右。但因茶葉品質有保障,因此對銷量的影響不大。
18號店鋪老板盧盼提醒道,大多數(shù)新茶中的“火氣”比較重。建議市民買到新茶后,存放一個星期以上再飲,滋味會更好、鮮爽度會更高、香氣也會更濃。
另外,品茗的量最好也控制在一泡茶,喝多了容易上火。(干貨區(qū) 吳珍鳳)