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冷鏈部抓實(shí)夏季食品安全底線(xiàn)

 

       722日,冷鏈部相關(guān)人員對(duì)冷庫(kù)夏季食品安全工作進(jìn)行自查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)以“點(diǎn)球”方式進(jìn)行整改。
      
夏季是食品安全的重要時(shí)節(jié),特別是在疫情防控工作常態(tài)化工作期間,冷鏈部上下齊心,精準(zhǔn)精細(xì)做好相關(guān)夏季食品安全工作,筑牢冷鏈物流疫情防控防線(xiàn),嚴(yán)格落實(shí)信息登記、貨物查驗(yàn)等制度,加強(qiáng)冷鏈物流集中監(jiān)管倉(cāng)管理,落實(shí)相關(guān)責(zé)任制。持續(xù)緊盯重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品,開(kāi)展拉網(wǎng)式風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和閉環(huán)整治,嚴(yán)格索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記等制度,全面開(kāi)展“回頭看”,真正把責(zé)任落實(shí)到各個(gè)主體、把防范措施落實(shí)到每個(gè)角落、每個(gè)層面。(冷鏈部 張麗)