為了進(jìn)一步落實(shí)公司關(guān)于食品安工作的相關(guān)要求,7月22日上午,蔬菜區(qū)召開了食品安全專題會,會議由呂劍經(jīng)理主持,管理員及部分員工參加。
今年是南通市創(chuàng)文的驗(yàn)收之年,為確保夏季飲食安全,保護(hù)廣大人民群眾的身體健康和生命安全,蔬菜區(qū)全面打響夏季食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。會上呂經(jīng)理要求每位經(jīng)營戶要亮證經(jīng)營,同時要規(guī)范的填寫一票通,并提供進(jìn)貨憑證和產(chǎn)地證明,同時交易區(qū)還要對不合格菜品的處置銷毀工作形成閉環(huán)。“一票通”票據(jù)的使用讓蔬菜銷售行業(yè)從業(yè)人員的管理更加規(guī)范,蔬菜的采購索證查驗(yàn)、電子一票通、蔬菜儲藏管理、蔬菜粗加工、蔬菜安全留樣管理等操作更加“循規(guī)蹈矩”,進(jìn)一步明確了食品安全工作的責(zé)任性和重要性。(蔬菜區(qū) 陸新新)