為進一步加強市場流通環(huán)節(jié)食品、食用農產品質量安全管理,提高食品質量安全水平,增強通農物流食品安全管理人員和經營戶的風險意識、責任意識和食品安全管理能力,4月20日下午,通農物流開展了食品安全知識培訓,特邀南通市市場監(jiān)督管理局食品經營安全監(jiān)督管理處副處長張新宇前來授課。公司食品安全分管領導、食品安全總監(jiān)、各交易區(qū)負責人、食品安全管理人員及經營戶代表都參加了培訓。
張?zhí)庨L以“落實食品安全‘兩個責任’”和“反食品浪費”為主題,通過PPT講解了“兩個責任”的重要意義、法規(guī)依據、相互關系,如何落實企業(yè)主體責任以及《反食品浪費法》的監(jiān)管舉措。并對食品經營應具備的條件、特殊食品、散裝食品、食用農產品、食品安全等方面進行了培訓。深入淺出的講解使經營戶認清了食品經營過程中存在的問題,使所有食品安全管理人員熟知了做好食品安全工作應盡的職責。張?zhí)庨L還以分析典型案例的形式,強調了反食品浪費的法律責任,呼吁大家拒絕“舌尖上的浪費”。
隨后,通農物流副總經理姜浩布置了公司下一階段的食品安全工作,著重強調要保障好節(jié)日期間的食品安全,做好食品安全檢查,要層層發(fā)現、層層重視、整改到位。
通農物流黨總支書記、董事長闞君成表示,作為市場開辦者,各部門要提高食品安全意識,規(guī)范食品安全行為,對照相關法律法規(guī)落實好企業(yè)主體責任,要做好食品安全“三本賬”,細化工作內容,將食品安全問題解決在生產和流通環(huán)節(jié)。(食安部 馬青)