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為進一步規(guī)范經(jīng)營戶的食品經(jīng)營行為，加強食品安全管理，11月6日下午，干貨配送區(qū)主辦陳曉偉組織開展干貨配送區(qū)食品安全培訓(xùn)，片區(qū)經(jīng)營戶代表參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，干貨配送區(qū)主辦陳曉偉結(jié)合“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，從食品安全管理制度、食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度、反食品浪費法等方面入手，詳細(xì)解讀了國家食品示范城市創(chuàng)建“兩個責(zé)任”及誠信文明經(jīng)營等內(nèi)容，并對日常檢查中食品安全注意事項、索票索證、食品儲存中遇到的問題重點培訓(xùn)講解，要求各經(jīng)營戶牢固樹立食品安全第一責(zé)任人意識，切實履行食品安全責(zé)任。同時，提醒各經(jīng)營戶要嚴(yán)格區(qū)分散裝食品與預(yù)包裝食品，完善證照、檢驗合格報告及食品標(biāo)識標(biāo)簽等各環(huán)節(jié)內(nèi)容，把好食品質(zhì)量安全關(guān)，自覺遵守法律法規(guī)，文明經(jīng)營、誠信經(jīng)營。