當(dāng)前位置：
為提高企業(yè)效益，提升食堂服務(wù)質(zhì)量及水平，按照競爭擇優(yōu)的原則，南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司（以下稱“通農(nóng)物流”）擬對食堂承包經(jīng)營權(quán)進(jìn)行公開競拍。現(xiàn)就有關(guān)事項、要求公告如下：
一、競拍標(biāo)的基本情況
通農(nóng)物流食堂承包經(jīng)營權(quán)，及其附屬炊事設(shè)備、餐桌椅、餐具等的使用。具體細(xì)則：
1、食堂位置：南通市崇川區(qū)崇川路777號通農(nóng)物流內(nèi)展銷樓二樓。
2、食堂面積：使用面積約1336.5㎡，主要包括后廚、就餐區(qū)、包間、儲物間、過道等。
3、主要炊事設(shè)備、餐桌椅、餐具清單（參見附件1）。
注：所有設(shè)施設(shè)備（含炊事設(shè)備、餐桌椅、餐具）在競拍后進(jìn)行清點（留存照片），移交至拍中人；待食堂承包經(jīng)營結(jié)束后，拍中人按原數(shù)量（核對照片）歸還通農(nóng)物流，如有破損、缺失等情況，拍中人必須在歸還前維修或更新，保證設(shè)施設(shè)備的正常使用，否則設(shè)施設(shè)備使用保證金按最低指標(biāo)30%退還（無息）。
4、意向人可在2024年3月5日15點前現(xiàn)場踏勘（聯(lián)系人：宗女士 ，聯(lián)系電話：15996663009）。
二、承包經(jīng)營人資格條件
1、承包者必須具有獨立的法人資格，提供有效的營業(yè)執(zhí)照，有能力提供本次競拍項目及所要求的服務(wù)。
2、承包者應(yīng)為符合國家有關(guān)政策規(guī)定設(shè)立的餐飲企業(yè)，具備獨立法人資格，具有衛(wèi)生部門頒發(fā)的且在有效期內(nèi)的餐飲服務(wù)許可證。
3、提供本項目的專業(yè)團(tuán)隊名單，至少包含以下工作人員：項目負(fù)責(zé)人、廚師、采購人等總用工人數(shù)不少于5人。廚師必須具有初級（國家職業(yè)資格五級）及以上等級證書，并提供資質(zhì)證書的復(fù)印件，以及全體人員的身份證、健康證原件的復(fù)印件（須加蓋公章）。配備人員不得隨意更換。
4、承包者法定代表人參加投標(biāo)的，必須提供法定代表人身份證明及法定代表人本人身份證復(fù)印件；非法定代表人參加投標(biāo)的，必須提供法定代表人簽字或蓋章的授權(quán)委托書及法定代表人和被授權(quán)人兩個人的身份證復(fù)印件（格式參見附件2）。
5、承包者不得以任何形式將項目外包、轉(zhuǎn)包。
6、本項目不接受聯(lián)合體競拍。
三、承包競拍底價、經(jīng)營期限、保證金
1、競拍底價為 10 萬元/年（每2000元整數(shù)倍增加）。
2、承包經(jīng)營期限為 三 年。
3、保證金 捌萬元 整，其中：（1）設(shè)施設(shè)備使用保證金 伍萬元 整，三年承包經(jīng)營期滿，通農(nóng)物流根據(jù)設(shè)施設(shè)備歸還后的實際情況，收取折舊、損壞等費用，退還保證金的30%~60% （無息）；（2）食品質(zhì)量保證金 叁萬元 整，三年承包服務(wù)期滿后按實際情況退還（無息）。拍中人須在合同簽訂前交齊兩項保證金，否則視為自動放棄資格，且競拍保證金不予退還。若簽訂合同后，拍中人不能按合同要求履約或中途退出承包，則保證金全部扣除。
保證金接收賬戶：南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司
開戶行：工行南通文華支行
賬號：1111822609000067591
四、競拍須知
1、競拍人須認(rèn)真閱讀本競拍文件的各項要求條款。
2、競拍文件的遞交
2.1競拍文件接收截止及評審開始時間：2024年3月6日9時。
2.2競拍文件遞交地址：南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司展銷樓五樓會議室，南通市崇川區(qū)崇川路777號（來客商務(wù)賓館樓上），如有變動另行通知。
2.3競拍人遞交競拍文件時，競拍人必須攜帶本人身份證準(zhǔn)時參加競拍會議。否則，其競拍文件不予受理。
2.4競拍人提交
（1）資格審查文件包一份，含：①法人的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；②餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件；③本項目專業(yè)團(tuán)隊名單及人員身份證、健康證復(fù)印件，廚師資格證書復(fù)印件；④法定代表人身份證明或授權(quán)委托書（格式參見附件2）；⑤經(jīng)營承諾書（格式參見附件3）；⑥無重大違法記錄的書面聲明（格式參見附件4）。
（2）競價包一份，含：報價表（格式參見附件5）。
注：文件包（1）（2）需密封并加蓋公章，文件包內(nèi)相關(guān)資料均加蓋公章。
五、承包經(jīng)營人產(chǎn)生方法
（一）競拍說明
一旦報名表明已完全了解通農(nóng)物流食堂現(xiàn)有狀況，認(rèn)可該項目的地理位置、員工情況、設(shè)施設(shè)備現(xiàn)狀等，承擔(dān)相應(yīng)的法律、經(jīng)濟責(zé)任；承包經(jīng)營人如對現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步升級改造的，需經(jīng)通農(nóng)物流書面同意，由承包經(jīng)營人自行改造并承擔(dān)費用，合同期滿后不得拆除，由通農(nóng)物流無償使用。
1、競拍文件的遞交
競拍人于2024年3月6日9前攜帶相關(guān)材料到通農(nóng)物流展銷樓五樓會議室報名，所報承包經(jīng)營費不得低于10萬元/年（每2000元整數(shù)倍增加），否則視為無效競拍，沒收競拍保證金。
2、競拍保證金
競拍保證金標(biāo)準(zhǔn)為： 2000 元，于競拍現(xiàn)場以現(xiàn)金方式遞交（信封密封）。如未拍中，當(dāng)場退還。拍中人簽訂合同后5日內(nèi)，予以退還（無息）。
（二）競拍時間和地點
1、競拍時間：2024年3月6日9時。
2、競拍地點：南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司展銷樓五樓會議室，南通市崇川區(qū)崇川路777號（來客商務(wù)賓館樓上），如有變動另行通知。
聯(lián)系人：姚女士 ，電話：15996533722。
（三）確定承包經(jīng)營人
由通農(nóng)物流組織工作小組對所有競拍人員進(jìn)行資格審查，符合報名條件的且自報承包經(jīng)營費數(shù)額最高的為承包經(jīng)營人。
如出現(xiàn)最高競拍額相同的：A.由工作小組成員組織一次現(xiàn)場競價，再由高價到低價排序，取最高價確定拍中人；B.如現(xiàn)場競價沒有產(chǎn)生新的最高價，則組織最高競拍額相同的競拍人現(xiàn)場抽簽確定拍中人。具體流程：
1、審核遞交的競拍人資格審查文件，公布符合競拍資格人員；
2、現(xiàn)場公開宣讀符合資格審查競拍人提交的報價表（低于經(jīng)營費基數(shù)的作廢，并沒收競拍保證金）；
3、確定承包經(jīng)營人并公示。
六、承包經(jīng)營相關(guān)要求
1、食堂及附屬炊事設(shè)施設(shè)備、餐桌椅、餐具等提供承包經(jīng)營人使用，簽訂合同前進(jìn)行清點移交，并將所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行照片存檔，待承包期滿后原樣歸還，如有破損、缺失等情況，承包經(jīng)營人必須在歸還前維修或更新，并保證設(shè)施設(shè)備的正常使用，否則設(shè)施設(shè)備使用保證金按最低指標(biāo)30%退還（無息）。
2、進(jìn)場后，承包經(jīng)營人即負(fù)責(zé)通農(nóng)物流的食堂，自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，服從通農(nóng)物流的各項管理規(guī)定。并管理食堂工作人員，工作人員均須具有南通市從業(yè)人員健康證，工作人員不得隨意更換，如確需更換，提前告知發(fā)包人。
3、確保通農(nóng)物流職工用餐，職工憑交易卡（就餐卡）享受菜品掛牌價7折優(yōu)惠。通農(nóng)物流現(xiàn)有職工446人，目前平均每天就餐人數(shù)約100-150人左右，實際人數(shù)并不確定，請各意向人參與前自行現(xiàn)場勘察。
4、承包經(jīng)營人必須采購通農(nóng)物流或滬蔬通的食材等原料，并有通農(nóng)物流食安部檢測憑證。通農(nóng)物流將定期或不定期組織對食堂現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生和食品安全管理進(jìn)行檢查：（1）對問題輕微的，第一次給予口頭警告，并要求對應(yīng)整改；第二次處以金額處罰，從食品質(zhì)量保證金中扣除500-1000元/次，并要求對應(yīng)整改，補齊食品質(zhì)量保證金的數(shù)額；（2）對問題較嚴(yán)重，整改不到位或?qū)医滩桓牡?，處以金額處罰，從食品質(zhì)量保證金中扣除5000-10000元/次，并要求整改到位，補齊食品質(zhì)量保證金的數(shù)額；（3）對發(fā)生食安事件的，相應(yīng)部門的經(jīng)濟及法律責(zé)任均由承包經(jīng)營人自行承擔(dān)，且通農(nóng)物流將扣除全部的食品質(zhì)量保證金。
5、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢等費用均由承包經(jīng)營人自行承擔(dān)。
6、食堂包括餐廳、操作間、儲物間、過道、衛(wèi)生間等均屬于承包經(jīng)營人管理范圍，必須保證食堂區(qū)域衛(wèi)生、整潔。
7、承包經(jīng)營人自行辦理相關(guān)手續(xù)后，食堂可對外經(jīng)營，但必須優(yōu)先保證通農(nóng)物流職工的用餐，并保證菜品質(zhì)量和價格讓職工滿意，如承包后連續(xù)3個月就餐人數(shù)少于1200人次/月（以查詢就餐卡記錄為準(zhǔn)），則視為職工不滿意，承包經(jīng)營人不合格，通農(nóng)物流有權(quán)解除承包經(jīng)營合同，且不承擔(dān)承包經(jīng)營人任何損失。請各意向人參與前慎重考慮。
8、承包期間，（1）水、電、氣費用以及設(shè)施設(shè)備維修、更換費用，按實結(jié)算，由承包經(jīng)營人自行承擔(dān)支付；（2）食堂的電梯供承包經(jīng)營人專用，電梯的維修、維護(hù)等費用，由承包經(jīng)營人自行承擔(dān)。
水、電費支付：電費每度1元，水費每噸3.7元。按表按時實收（遇有國家政策性調(diào)整相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整），承包經(jīng)營人付款后通農(nóng)物流財審部開具收款收據(jù)作為付款憑證，水電費按時按表支付。燃?xì)赓M按時向燃?xì)夤?/span>繳納，通農(nóng)物流提供用戶編號。
9、承包期間不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，不得將食堂分割用于其他非飲食類經(jīng)營活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，通農(nóng)物流有權(quán)解除承包經(jīng)營合同，并給予經(jīng)濟處罰或追究法律責(zé)任。
10、三年承包期結(jié)束，承包經(jīng)營人剩余調(diào)料、食材等自行處理，與通農(nóng)物流無關(guān)。
七、食堂承包經(jīng)營合同的簽訂
1、承包經(jīng)營人收到中標(biāo)通知書五日內(nèi)須繳納兩項保證金，并與發(fā)包人簽訂食堂承包經(jīng)營合同，否則沒收競標(biāo)保證金。
2、由于承包經(jīng)營人違法經(jīng)營，被上級有關(guān)部門勒令停業(yè)整頓，通農(nóng)物流有權(quán)與承包經(jīng)營人解除承包經(jīng)營合同，并有權(quán)要求承包經(jīng)營人賠償通農(nóng)物流受到的相關(guān)部門的處罰金等損失。
3、承包經(jīng)營人出現(xiàn)本公告禁止行為之一的，發(fā)包人有權(quán)與承包經(jīng)營人解除承包經(jīng)營合同，并罰沒全部保證金。
南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司
2024年2月29日
附件1：南通農(nóng)副產(chǎn)品物流有限公司食堂承包經(jīng)營競拍公告