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檢測(cè)中心加強(qiáng)“雙節(jié)”食品安全監(jiān)管工作

      雙節(jié)將至,雨水頗豐,農(nóng)民喜獲豐收的同時(shí),老百姓的餐桌上也多了不少選擇,綠葉蔬菜清炒一番各有滋味,雞鴨魚肉更是過(guò)節(jié)必不可少。通農(nóng)物流各交易區(qū)此時(shí)正忙得熱火朝天,來(lái)往車輛絡(luò)繹不絕。在人們選購(gòu)生鮮干貨、酒水零食的同時(shí),檢測(cè)中心正時(shí)刻關(guān)注著各交易區(qū)的食品安全動(dòng)態(tài),也預(yù)防著有可能發(fā)生的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
      蔬菜日檢測(cè)600批次,增加多次專項(xiàng)檢查
      檢測(cè)中心目前擁有十多臺(tái)專業(yè)農(nóng)殘速檢儀,22位專業(yè)檢測(cè)人員,每日清晨進(jìn)場(chǎng)前由采樣員進(jìn)行采樣,中午分10條路線對(duì)整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行二次采樣,日檢測(cè)數(shù)量約600批次,如遇不合格菜品及時(shí)通知蔬菜區(qū)進(jìn)行處理。為迎接雙節(jié),檢測(cè)中心在蔬菜區(qū)組織多次專項(xiàng)檢查,例如生姜、芋頭、土豆絲專項(xiàng)檢查等,禁止商戶非法添加,嚴(yán)查狠打不合格農(nóng)產(chǎn)品,讓市民放心購(gòu)物,吃上安心菜。
      時(shí)令水果進(jìn)行抽檢,市民送禮不用愁
      過(guò)節(jié)家家戶戶走親訪友送箱冬棗、火龍果,既好看又實(shí)用,檢測(cè)中心為讓老百姓買到健康又新鮮的水果,走進(jìn)水果交易區(qū)對(duì)當(dāng)季的水果進(jìn)行抽檢。檢測(cè)中心對(duì)水果的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè),也對(duì)一些商戶的水果進(jìn)行開(kāi)箱查看,杜絕以次充好的情況。同時(shí)檢測(cè)中心提醒心存擔(dān)憂的消費(fèi)者,水果基本都是生食,未經(jīng)過(guò)高溫處理,對(duì)于一些水果最好削皮食用。
      生鮮肉類白天夜晚輪番檢測(cè),嚴(yán)查注水肉
      一直以來(lái),檢測(cè)中心對(duì)市場(chǎng)上的肉類都嚴(yán)格把控,雙節(jié)期間更是不能放松。不但檢測(cè)肉類水分,還檢查是否含有鹽酸克倫克羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇這三種瘦肉精。凌晨?jī)扇c(diǎn)正是肉類進(jìn)場(chǎng)的高峰期,檢測(cè)員將依據(jù)每家商戶的進(jìn)貨數(shù)量依比例進(jìn)行抽樣,進(jìn)行水分以及瘦肉精的檢測(cè)項(xiàng)目。白天,檢測(cè)中心依然不放松肉類的食品安全監(jiān)管,對(duì)市場(chǎng)上在售的分割肉進(jìn)行抽檢,抽檢對(duì)象包含豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等。嚴(yán)禁商家販賣注水肉,損害消費(fèi)者利益。除此以外,檢測(cè)中心將對(duì)魚肉進(jìn)行定期抽檢,檢測(cè)項(xiàng)目包含孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物。
      檢測(cè)中心抽查月餅、板鴨,要求商家規(guī)范銷售
      過(guò)中秋,賞月的同時(shí)吃個(gè)月餅、來(lái)只板鴨最是應(yīng)景,通農(nóng)物流的市場(chǎng)各種月餅、板鴨正是銷售火爆,檢測(cè)中心組織了月餅、板鴨的專項(xiàng)檢查,檢查內(nèi)容包括檢測(cè)合格報(bào)告、生產(chǎn)日期保質(zhì)期、廠家信息、儲(chǔ)存環(huán)境等信息,要求商戶銷售規(guī)范、進(jìn)貨渠道正規(guī)、儲(chǔ)存環(huán)境達(dá)標(biāo),讓市民買到放心月餅,過(guò)好中秋節(jié)。(檢測(cè)中心 錢雪鈺)