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春季常吃大蔥的益處有哪些?

      蔥,一般作為輔料加入到菜里,不僅可以調(diào)味,還有殺菌消毒的作用。那么,吃蔥還有哪些益處呢?
      1、解熱,祛痰:蔥的揮發(fā)油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發(fā)汗散熱之作用。
      2、促進消化吸收:蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食欲。
      3、抗菌,抗病毒:蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵御細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
      4、防癌抗癌:香蔥所含果膠,可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生,有抗癌作用,蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
      5、降血脂、降血壓、降血糖
      如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環(huán)的作用。
      冬春交季容易舊病復(fù)發(fā)、病菌滋生傳播快、引發(fā)呼吸道疾病,這時如果適當?shù)囟喑孕┦[,對身體可是能達到意想不到的益處哦。(蔬菜部 張麗)