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梅雨前夏令時(shí)蔬“鮮”上市,美味舌尖擋不住

      近期氣溫逐步攀升,各種夏令時(shí)蔬陸續(xù)新鮮上市。
      當(dāng)前蔬菜區(qū)玉米進(jìn)場(chǎng)量逐步走高,昨日到場(chǎng)量5噸左右,產(chǎn)地主要來(lái)自福建,以花玉米居多,批發(fā)平均價(jià)2.9元/公斤,環(huán)比又有10%的下降。 昨日進(jìn)場(chǎng)的還有嫩姜和芋頭,巧的是它們都是今年剛剛上市的第一車,來(lái)自山東的嫩姜?jiǎng)偵鲜挟a(chǎn)量少,種植成本比較高,價(jià)格也和老姜相差懸殊。今日嫩姜批發(fā)價(jià)10-12元/公斤,而老姜價(jià)格仍在4.4元/公斤左右,嫩姜水分足,纖維少,祛濕開(kāi)胃,在6月13日即將到來(lái)的梅雨季節(jié)吃嫩姜更為適宜。而今年的第一車產(chǎn)自福建的白芋頭,大約4噸左右,福建白芋屬于芋類中的優(yōu)良地方品種,主要分布在福建、廣東、淮南地區(qū)。該品種的主要特點(diǎn)是支鏈淀粉含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好,有一股獨(dú)特的香味,備受消費(fèi)者青睞。面對(duì)梅雨前的一波價(jià)格不高的時(shí)蔬新鮮上市,消費(fèi)者大可好好品嘗一番。(蔬菜部 張麗)