近期,隨著氣溫的不斷走高,蔬菜區(qū)客菜區(qū)銷售一片火熱,客菜日均進(jìn)場量達(dá)到1000噸以上,當(dāng)前市場客菜單品銷量最大的是冬瓜和毛豆,昨日冬瓜上市量120噸,產(chǎn)地主要還是來自海南,今日批發(fā)平均價1.4元每公斤,量多價穩(wěn)。而本月大量上市的毛豆,主產(chǎn)地也開始轉(zhuǎn)向鄰省安徽,由于運(yùn)輸路途短,運(yùn)輸過程中也不用再加冰保鮮了,成本降低,進(jìn)場量達(dá)到180噸-200噸,價格下跌明顯,由之前的3-4元一斤,下降至當(dāng)前2元/斤左右,跌幅超過一半。
除了這兩樣暢銷貨外,近期今年首批蘭州雜菜開始逐步批量上市,品種主要有萵苣、甘藍(lán)、娃娃菜、有機(jī)花菜、白花菜等,如有機(jī)花菜,本地有機(jī)花菜已經(jīng)逐步下市,所以蘭州花菜就處于物以稀為貴階段,批發(fā)平均價5元每公斤,價格較前期的本地菜花要高出1.5-2元每公斤左右。隨著后期季節(jié)性蔬菜的轉(zhuǎn)變,客菜中的張北菜也將陸續(xù)進(jìn)場,將為夏季蔬菜供應(yīng)提供堅實(shí)可靠的基礎(chǔ)。(蔬菜區(qū) 張麗)