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食療佳品——松子仁

 

松子,又稱松籽、松子仁、海松子。主要分布于中國東北、云南等地。味甘性溫。具有滋陰潤肺,美容抗衰,延年益壽等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不僅是美味的食物,更是食療佳品,因而有長壽果之稱,備受歷代醫(yī)家、營養(yǎng)學(xué)者所推崇,這與其獨特保健功效和營養(yǎng)價值是密不可分的。

松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸,常食松子,可以強身健體,特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩均有補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補健身的作用。

在一些藥膳食療中加入松子仁可達到意想不到的效果。

1.將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀,入砂鍋中,加入黃酒,文火煮沸約10分鐘,倒入蜂蜜,攪拌均勻,繼續(xù)熬煮收膏,冷卻裝瓶備用。每日2次,每次服食1湯匙,溫開水送服。可 滋潤五臟,益養(yǎng)血。適用于治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦5劝Y。中老年人經(jīng)常服用,可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。腦力勞動者經(jīng)常服用能使思維敏捷、記憶力增強,是抗老防衰的有效食品。

2.松子仁、核桃仁用水泡過去皮;然后研成末,放入蜂蜜和勻即成。每日2次,每次取1湯匙,用滾開水沖服。能益精潤燥、補腦安神。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、維生素B、煙酸及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),有抗衰老、健腦、強心等重要作用。松子仁是補五臟、補虛損、益智力佳品。蜂蜜也是潤養(yǎng)補益之品,有明顯的抗衰老和益智作用。適宜于腰膝酸軟、健忘失眠、心神不寧、大便干燥者服。

現(xiàn)干貨交易區(qū)松子仁35-40/斤,核桃仁18/斤,黑芝麻7/斤,歡迎廣大消費者前來選購!(干貨區(qū) 吳珍鳳)