桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中"龍"桂圓肉的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實為其他果品所不及。龍眼指的是鮮果,龍眼帶殼帶核曬干后,叫龍眼干,如果是去殼去核,只留果肉,曬干后就叫桂圓肉。
桂圓肉性溫味甘、益心脾、補氣血,具有良好的滋養(yǎng)補益作用:
1、溫補:小孩常感冒體質(zhì)虛冷常尿床、記憶力不佳,多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力,改善虛冷體質(zhì);
2、安眠:中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補血益脾的功效,非常適合長期失眠者食用;
3、補血:能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張,桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素,有良好的滋養(yǎng)補益作用,可用于治療病后體弱或腦力衰退,婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜。
桂圓肉配薏米紅棗更安神
安神桂圓湯的做法:薏米提前浸泡一晚,這樣煲薏米很容易煲開,清洗桂圓肉、紅棗(去核),把桂圓肉、薏米放進(jìn)鍋內(nèi),加入適量清水,大火燒開、小火煲30分鐘,放入紅棗煲10分鐘即可。
目前本市場桂圓肉35元/斤,另外紅棗、薏米也可以在我們市場的干貨區(qū)購買到,一站式購物、非常便利,歡迎廣大市民朋友前來選購?。ǜ韶洸?/span> 管文娟)