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新貨堅(jiān)果已悄然上市


      霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,意味著冬天將近。天氣轉(zhuǎn)換之際,養(yǎng)生尤為的重要,干貨區(qū)新鮮堅(jiān)果上市,受到不少市民的青睞。
      核桃:15-20元/斤
      營養(yǎng)豐富,是世界“四大”干果之一。適宜腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動者和青少年。核桃中的鈣、磷、鐵,不但可以潤膚,還有防治頭發(fā)過早變白和脫落的效果。
      吃法:除了生吃核桃仁之外(營養(yǎng)價值最高),可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。
      腰果:45元左右/斤
      含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。腰果中豐富油脂,可潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。 經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力。
      吃法:可炒蝦仁、炸好做冷盤等。
      花生:4.4-4.5元/斤
      花生的花生衣中含有油脂和多種維生素,不但有止血的作用,對人體造血功能非常有益。常食花生,有益于人體延緩衰老,還可預(yù)防腸癌的發(fā)生幾率。
      吃法:可生吃、老醋泡、炒著吃、花生仁燉豬腳等。
      紅棗:12-20元/斤
      有維生素丸的美稱。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷,能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。
      吃法:可泡水、煮粥,也可以作為零食來吃。(干貨部 王曉翠)