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櫻桃

      天氣逐漸轉暖,又到了櫻桃上市的季節(jié)。櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。此外櫻桃也含豐富的維生素A,維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。
      車厘子和櫻桃的區(qū)別:
      有的地方也把車厘子叫做櫻桃。其實車厘子和櫻桃是有區(qū)別的。
      國內的大櫻桃與國外的車厘子是一樣的,小櫻桃又稱中國櫻桃,個頭比較小,皮薄汁多,一般是淺紅色。在中國的的分布比較廣。其實,車厘子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹,是同一種植物,只是品種不同而已。
      吃櫻桃的注意事項:
      1、櫻桃雖好,但也要適量的吃,過量食用會增加胃腸的額外負擔。
      2、櫻桃為溫性食物,大量食用易上火,因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。
      3、選櫻桃時應注意,選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷的。
      4、櫻桃不利于保存,最好能夠新鮮食用。如果不能當天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且時間不能太長。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。由于剛上市,價格偏貴,現市場批發(fā)價80元/斤左右。(水果部 仇琴)

 

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